ЧПУ расшифровывается как человекопонятный урл (адрес страницы в браузере). Считается, что ЧПУ выглядят для пользователей более "читабельно", лучше запоминаются и интерпретируются.
Также такие страницы лучше индексируются поисковыми системами, что влияет на рейтинг сайта в выдаче.
Многие популярные движки имеют встроенные механизмы генерации ЧПУ, некоторые позволяют в ограниченных пределах редактировать их структуру.
Если штатно такая возможность не предусмотрена или не устраивают правила генерации, можно выполнить доработку.